Bahan:1 kg ikan lele200 gram tepung terigu400 gram tepung tapioka2 butir telurair es secukupnya Bumbu: 5 siung bawang putih3 butir bawang merah2 batang daun bawang1 sdt merica bubuk1 sdt garam1 bungku...
Bahan:
1 kg ikan lele
200 gram tepung terigu
400 gram tepung tapioka
2 butir telur
air es secukupnya
Bumbu:
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 batang daun bawang
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 bungkus penyedap rasa
\r\nCara Membuat:
1. \r\nBersihkan lele dan ambil dagingnya saja.
2. \r\nCampur daging ikan dengan bawang, telur, garam,\r\nmerica, penyedap rasa dan air es.
3. \r\nBlender sampai semua bahan halus.
4. \r\nMasukkan ikan yang telah halus dalam mangkuk\r\nlalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
5. \r\nRebus air dan beri sedikit minyak.
6. \r\nBuat bulatan-bulatan bakso ikan dan masak bakso\r\nsampai mengapung.
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
7. \r\nTiriskan bakso.
Sumber: Fimela
Ditulis oleh
Tim Minapoli
Kontributor
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.
