Bahan :4 ekor ikan bawal1 sdm asam jawa50 ml air2 sdm minyak goreng5 siung bawang putih, iris tipis8 butir bawang merah, iris tipis8 buah cabai rawit merah, potong bulat5 sdm kecap4 sdm taucoGaram dan...
Bahan :
4 ekor ikan bawal
1 sdm asam jawa
50 ml air
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, iris tipis
8 butir bawang merah, iris tipis
8 buah cabai rawit merah, potong bulat
5 sdm kecap
4 sdm tauco
Garam dan gula secukupnya
Penyedap
250 ml air
Cara Memasak :
1. \r\nBersihkan ikan, lalu lumuri dengan air asam jawa\r\nyang dicairkan dengan 50 ml air. Diamkan sebentar, lalu bilas. Goreng ikan\r\nbawal sampai kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.
2. \r\nTumis bawang putih dan bawang merah sampai\r\nkuning. Masukkan cabai rawit, tumis sampai harum, lalu masukkan kecap, tauco, garam,\r\ndan gula. Tuang air, didihkan.
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
3. \r\nMasukkan ikan yang sudah digoreng, masak sampai\r\nmendidih. Kemudian diangkat.
Sumber : OKE ZONE
Ditulis oleh
Tim Minapoli
Kontributor
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.
